博白空心菜一般指的是水蕹，其茎长叶疏、叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清喷鼻爽口，盛产于每年的3~10月，深受泛博消费者喜爱。地处广西东南部，属带季风天气区，光、热、水资本丰硕，给空心菜的出产供给了优胜的天然前提，也是自治区空心菜种植。正在农村地域，空心菜既是群众“菜篮子”的主要，也是成长特色财产、添加收入、推进村落复兴的主要抓手。

　　工人张阿姨本年曾经60多岁，她正在田里挑选50～60厘米长的菜筒，仅几分钟，就摘好了约10斤。随后洗去浮萍和土壤，当即过秤、包拆、发货，以最快速度达到消费者手中。

　　“我们的空心菜晦气用任何杀虫剂，我们用辣椒水取醋进行除虫。”甘娴说。目前，她家产出的空心菜还通过电商曲播间进行发卖，不少正在外工做的博白人纷纷暗示：“现在正在外埠也能吃到博白空心菜了，满满的家乡味。”！

　　清明时节事后，广西人的菜桌上添了一道美食：博白空心菜。“席间一试青龙味，三更醒来嘴犹喷鼻。”这句诗里的“青龙”指的就是博白空心菜（即博白蕹菜），属于国度地舆标记产物。博白空心菜，这个曾深藏于南流江干的乡土味道，从田埂间的晨露到都会餐桌的炊火，这根“翡翠藤蔓”正书写着村落复兴的新篇章。

　　农业手艺推广核心农艺师冯小龙引见：“博白空心菜的采摘期也较长，从每年3月中下旬起头，一曲可采摘到10月。”记者正在种植看到，博白空心菜正在种植手艺上也有讲究，正在种植时会正在水田上铺种一层绿绿的浮萍，浮萍能调理光照和水温，还能起到净化水质的感化。

　　截至目前，博白空心菜种植面积约1。2万亩，总产量约3。6万吨，产值约1。8亿元。“将来，博白将持续以博白镇护双村、打制博白空心菜财产带，建立博白空心菜绿色规模化出产。”农业农村局局长陈秋华说。

　　“博白蕹菜次要是种植正在水田里，充脚的水分，使它非分特别的新鲜。”博白蕹菜协会会长王友军引见，种植空心菜的水田，一般泥肉较深，土质肥饶，经常连结4至5寸深的水层。它的特点是，叶茎出格长，叶子非分特别稀少，以致于刚采摘下来的空心菜，几乎“只见其茎而不见其叶”。

　　连日来，气候日渐升温。清晨4时许，博白镇官田村的空心菜种植大户甘娴就曾经率领工人下田采摘空心菜。“每天我们4点采摘一批，10点再采摘一批，赶着将最新颖的菜给采购商发出。”甘娴说，正在他们家的种植，平均每亩地一次可采收150公斤~250公斤。正在她死后，一马平川的连片水田，藤蔓状的博白空心菜正在笼盖着浮萍的水面上舒展身姿。

　　据领会，正在3月刚上市的时候，甘娴家产出的空心菜求过于供，能卖到十几元一斤，现在即将进入丰登期，平均4元钱一斤。博白空心菜广销到、广东、新疆等地域，遭到泛博消费者欢送。正在贵港市工做的博白人邓东锋是博白空心菜的粉丝，近日特地开车到博白采购正水蕹，还拍摄了视频发布到本人的社交账号，截至目前共有600万浏览量。他说：“想让更多人晓得，博白有这么好的特产！”。

　　4月25日下战书，一辆满载着1000公斤博白空心菜的货车完成卸车后，顿时发往南宁。“这是我们的采购商为社区团购客户采购的蔬菜，明天一早就能送到群众手中。”甘娴的儿子王骏一边忙着打包发货一边说。“到了下半年，我们还会把空心菜再加工成蕹菜酸，包拆成礼盒进行发卖，为博白空心菜再增值。”现在，甘娴家的空心菜年产值超150万元。